2021年10月10日，统一“飞刀削面”、“开小灶小馄饨”和“那街那巷兰州牛肉面”在北京荣获“2020-2021年度中国方便食品行业优秀创新产品奖”！

2021年是实施“十四五”规划的开局之年，也是方便食品行业在“后疫情时代”巩固成果的关键之年。本次由中国食品科学技术学会主办的第二十一届中国方便食品大会以“从趋势到优势”为主题，邀请了众多行业专家与业内知名企业代表，多方位、多角度地剖析和总结了我国方便食品行业在后疫情时代行业的现状，并深入探讨了行业未来前景，研究行业创新及发展趋势。

疫情形势下催生的“宅家经济”让在家煮面成为了消费者的主要生活方式之一。“飞刀削面”以差异化的宽面面身切入家庭煮食市场，面体形似刀削，口感劲道，面香浓郁。

“开小灶小馄饨”以弘扬中华料理为己任，实现了自动化的加工，属于行业里科技赋能的又一次里程碑创新，从概念、口味及卖点均是围绕着传统经典美食的完美再现，口感细腻滑爽，味道鲜美，为方便食品行业再次树立了技术创新的典范。

此外，“那街那巷”品牌旨在发挥统一企业在食品安全和研发创新领域的核心优势，继往届的“桂林米粉”的优秀表现之后，今年再次将“兰州牛肉面”这一地道的街巷美食呈现给了消费者，通过中华老字号“马子禄”第三代传人的指导开发，汤底选用牛肉、牛骨和秘制香辛料慢火熬制、汤底清澈，香飘街巷，完全展现了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的浓郁的地域特色。

在此次一年一度的方便食品的盛会上，这三款产品全部获评“2020-2021年度中国方便食品行业优秀创新产品奖”，同时，经过与会代表的现场品评，“开小灶小馄饨”与“飞刀削面”还获得了“2021年最受欢迎的方便食品奖”！  

“产品创新型企业和食品行业的领先者”一直是统一在业界的定位，并已经获得消费者和同业的广泛认可。随着不断的创新与突破，和更接地气、更有潜力的新产品的陆续上市，统一企业展望未来，将持续与消费者紧密融合，精心致力成为品牌、品格、品味兼具的“三品企业”，全心尽力演奏出一首永为大家喜爱的食品交响乐，传播健康与快乐，与消费者携手共创更美好的生活！